日本在7月有鰻魚日，在一年之中最炎熱的時候，身體會因為氣候熱而顯得疲倦，所以要吃鰻魚補充體力消除暑氣。
雖然已經去了很多次日本，好像沒有特別去吃過什麼鰻魚飯的專門餐廳，這次一口氣找到三間很想吃的，看哪間順路又正好是用餐時間經過就吃哪家！
在Hikarie 6樓的Dining 6有好多間很不錯的餐廳，うなぎ德就是這次我們想吃的其中一間。
うなぎ德已經是創業超過百年的鰻魚飯老店，原始店在靜岡縣的濱松市，店名叫作八百德，而其他日本分店則一律叫作 うなぎ德。他們家所使用的鰻魚都出產於濱名湖的天然鰻魚，而米飯是由秋田的契約農家所直送。
うなぎ德最推薦的鰻魚三吃，當然要來點點看
雖然已經是下午兩點多，店內客人還是好多喔～
廚房有透明玻璃，可以看到師傅正在烤鰻魚
鰻魚三吃的吃法
1.吃最原味的鰻魚
2.跟所附的醬菜蔥花拌著吃
3.加入蔥花、芥末淋上茶湯，茶泡飯的吃法
名物 お櫃うなぎ茶漬
會附上剛剛提到過的醬菜、小菜、蔥花芥末、還有一壺茶湯
鰻魚烤得油油亮亮，而且魚肉很鮮美香氣十足
先挖了一碗吃原味，第二碗拌入醬菜，但我還是比較喜歡原味，因為醬菜味道普普
因為不太敢吃蔥花所以沒有加很多，拍起來不夠美XDDD
第三碗倒入茶湯之後，原本燒烤跟醬汁濃厚的鰻魚飯味道變成淡淡的清香，好好吃～我最喜歡茶泡飯了^^
我們另一份就點了うな重＜竹＞
一般的鰻魚飯也有分等級，點了一份最基本的（因為特上的好貴:(( ）
うなぎ德的鰻魚魚肉都很豐實
飯後甜點是清爽sorbet 水蜜桃與檸檬口味
這一餐下來很滿足，只是荷包有點失血XD 出國偶爾奢侈一下好了（逃～）
うなぎ德
澀谷Hikarie 6F
営業時間11:00～23:00
http://www.unagiya.co.jp/
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