提到日本的高級和牛,一定會想到「神戶牛」或是「松阪牛」,既然來了神戶,就一定要來試試大家都說讚的神戶牛排了。為了吃到神戶牛排,我們在街頭迷路又迷路,明明地址寫的好像很容易找到,我們卻繞了同個圈子兩次都沒看見。

去之前鎖定兩家,一家是「Mouriya」~百年老店,林志玲在YOKOSO JAPAN節目曾經介紹過,另一家是「Misono」~鐵板燒發源店,號稱使用A5等級的神戶牛(分A1~A5,A5最高等)。一開始打算吃misono,怎樣找都找不到,老李還自告奮勇的說要看地圖帶路,事實證明突然想現一下的他卻帶錯路了,眼見快下午一點了,決定吃另一家Mouriya。



為什麼趕時間要吃中午的套餐,是因為神戶牛排價格午晚差了一倍以上,晚上大概一客都是日幣7000~13000以上,如果事前有向mouriya預約每日20客的午間套餐,即可以¥3500享用原價¥5500的套餐,很超值吧!可是我們沒有預約....

Mouriya有兩家分店,距離都很近,皆在JR三宮站附近,我們吃的是三宮店,必須搭電梯到3F用餐。餐廳裝潢以深色木頭跟大理石營造出北歐風格,因為以鐵板燒來料理,所以店內有一些油煙味。

服務生請我們坐在鐵板燒的席位,每位師傅只會負責一組客人,負責我們中餐的是一位很年輕的師傅,很酷,不苟言笑型。



老李點的是120g的神戶牛排,我點的是一口神戶牛排。沙拉淋上酸酸的日式沙拉醬汁 ,蠻普通的。



濃湯是南瓜湯,超濃,還吃得出南瓜的顆粒。



年輕的師傅,寡言專心的幫我們料理牛排。但其間言語溝通不良,餐廳還派出一位在廚房內場工作的大陸女子來翻譯。



別懷疑,四塊肉就是120g的一半了,是蠻少的,為啥先煎一半呢?因為很貼心,怕涼了不好吃,師傅會等你吃完再煎另一半。

盤子會擺上赤穗的天然鹽、粗粒胡椒粉、炸過的大蒜片,旁邊還有專屬的醬汁,讓你每一口都可以嘗試不同的風味~我覺得牛肉只沾鹽巴最好吃!這也是店家對自身肉質的信心~神戶牛排的肉質果然很不一樣,肉質juicy,沒有分佈不均的油花,所以吃起來不會很韌,好吃!



我的套餐,這就不是師傅料理的,而是從廚房做好送上來的。我覺得我這份又比剛剛的好吃~除了主角神戶牛之外,配菜跟白飯也是不馬虎,日本的米飯香Q好吃實在讓人覺得很幸福~



這樣的份量對我來說大概只有八分飽(羞),我真是個大食量的女人~



吃到名不虛傳的神戶牛真開心~ 難怪連志玲姊姊也讚不絕口,大家如果有機會去神戶一定要試試啊~

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