La Dolce Vita

韓國的美食，除了烤肉之外最讓我期待的就是蔘雞湯了～超愛人蔘味啊 而且我諮詢了很多去韓國玩的捧由，大家都是大推土俗村>>>>其他有名的蔘雞湯店，所以我們這次的首選就是土俗村了！而且我們第三天一大早就有打算衝去景福宮旁邊的打算，罷特.............




我們攔了計程車，只說了景福宮側門，結果也不能怪司機載錯門口，畢竟我們也沒跟他說我們不是要去景福宮玩啦，是想喝人蔘雞湯，所以載到三清洞那個方向 樂天如我，當然就想：那先逛逛三清洞吧（毆）逛完三清洞已經正午冒著大太陽繞了景福宮外圍半圈才走去土俗村，當然這樣的排隊人潮是完全可以想見的，我們已經曬到頭有點昏了當下不想排就很灑脫的離開XDDD




不過我還是很想吃吶～所以晚上轉戰明洞的百濟，這間也是只要是旅遊書都會寫到的店，就位在熱鬧的明洞小巷內，非常好找



店內幾乎都是日本人，我們還沒開口，阿珠媽竟能分辨我們是講中文的XD好眼力 她們的蔘雞湯有分好幾種雞肉，從最基本的到價格偏貴的烏骨雞，她們有點想要推銷我們點最貴的，殊不知我不喜歡烏骨雞啊*_* 所以點了兩種我其實分辨不太出來有什麼不同的人蔘雞湯。點完後馬上端上這幾盤，中間的辣蘿蔔我喜歡



還有一小盅紅豆飯，是冷的，而且不要馬上吃完它，因為人蔘雞還有包糯米，胃留到待會。附的人蔘酒好香，先喝了一小口，好香甜，剩下的我通通到進湯裡面增加香氣了。



不知道誤按到什麼模式，照片好暗XD 兩鍋其實看起來只有差別一點點的人蔘雞湯，味道其實是一樣的，只是我的多了一小撮人蔘鬚。



百濟的人蔘雞湯味道清淡，而且完全不油，只有一股淡淡的人蔘香味，把人蔘酒倒進去之後，味道有變重一滴滴，不過我光是喝湯臉就紅了，酒量也太差了XD



胡椒鹽，人蔘雞中非常重要的角色！因為其實雞肉味道也很淡，可以沾點胡椒鹽，超好吃的！



雞肉燉得都超爛，很容易用筷子化開，裡面包著糯米，我覺得最讚的部分！糯米都煮到黏稠黏稠，好好吃喔！裡頭還包有紅棗跟人蔘塊，這一鍋一整個好補！



連骨頭都燉到可以咬碎。這一鍋份量很足，像我後來就沒吃完，好飽好飽～～



很復古的裝潢




現在看到照片還是好想來一鍋喔～～>"< 下次我一定要吃到土俗村！！



百濟蔘雞湯

地址：首爾市中區明洞2街50-11
電話：(02)776-3267
時間：09:00am～22: 00pm