La Dolce Vita

 

うなぎ德已經是創業超過百年的鰻魚飯老店，原始店在靜岡縣的濱松市，店名叫作八百德，而其他日本分店則一律叫作 うなぎ德。他們家所使用的鰻魚都出產於濱名湖的天然鰻魚，而米飯是由秋田的契約農家所直送。



うなぎ德最推薦的鰻魚三吃，當然要來點點看
 


雖然已經是下午兩點多，店內客人還是好多喔～  

廚房有透明玻璃，可以看到師傅正在烤鰻魚 



鰻魚三吃的吃法

1.吃最原味的鰻魚
2.跟所附的醬菜蔥花拌著吃
3.加入蔥花、芥末淋上茶湯，茶泡飯的吃法   
 



名物 お櫃うなぎ茶漬
 
 


會附上剛剛提到過的醬菜、小菜、蔥花芥末、還有一壺茶湯
 



鰻魚烤得油油亮亮，而且魚肉很鮮美香氣十足  




先挖了一碗吃原味，第二碗拌入醬菜，但我還是比較喜歡原味，因為醬菜味道普普



因為不太敢吃蔥花所以沒有加很多，拍起來不夠美XDDD 

第三碗倒入茶湯之後，原本燒烤跟醬汁濃厚的鰻魚飯味道變成淡淡的清香，好好吃～我最喜歡茶泡飯了^^


 


我們另一份就點了うな重＜竹＞

一般的鰻魚飯也有分等級，點了一份最基本的（因為特上的好貴:(( ）
   



うなぎ德的鰻魚魚肉都很豐實
 



飯後甜點是清爽sorbet   水蜜桃與檸檬口味
 
這一餐下來很滿足，只是荷包有點失血XD  出國偶爾奢侈一下好了（逃～）
 
 

うなぎ德
 
澀谷Hikarie 6F
営業時間11:00～23:00
http://www.unagiya.co.jp/