自從去年在東京吃過另一間油そば(油麵)之後
驚為天人啊!
對於這個沒有湯汁 純粹簡單卻美味的乾拌麵懷念不已  


結束完都電荒川線的散步旅之後
從早稻田站慢慢的走過來

其實還蠻遠的 所以並不建議這麼走
東京麵珍亭本舖總共有兩間店
都離其他站比較近
例如我們吃的西早稻田店 
從東西線的早稻田站走過來就近很多 
 
 
 

 
  




本來去的店是鶴巻町店
但不知怎麼的先看到這間 (笑)

東京麵珍亭本舖開了竟然有15年之久
在早稻田大學這邊屹立這麼長久的時間 自是有厲害的特色

  
 

 



先在店門口買食卷 再就座

不過店裡頭的座位很少 目測大概10個座位
等我們坐定之後   

後面又來了一批客人 直接站在座位後面等 好有壓力XD 




裡頭能點的就只有兩種口味:油そば跟燒豚油そば

可以另外加點溫泉蛋跟蔥

另外麵的份量也有三種選擇
價格從日幣六百起跳 

  

 



座位全部都是吧台位子 可以看見內場的作業 
 



桌上有提供冰水
還有兩大罐調味品
這可是吃油麵的精髓所在喲~ 




油麵登場!
是不是很樸素呢?

在尚未自行調味前
不要以為碗內的麵條只是燙過水的麵
已經有拌過店內特製的油了
加上筍干、叉燒肉片、跟海苔絲

  
 
 
 
 

 
 



接下來重要的調味上場

左邊白色的是醋
右邊是不辣的辣油

各自淋上兩圈在麵條上  
 






然後攪拌均勻便可開動

雖然油麵聽起來好像很油 或是熱量高
不過店家可是有在官網上註明
比起一般的拉麵
少了濃厚的湯頭
其實卡路里沒有拉麵來得高

  
 
 

 



油油亮亮 醬汁均勻的裹覆在稍粗的黃麵條上
非常好入口
個人推薦可以再加一匙 店家附的辣椒醬
更美味啦!

比起沾麵
我更喜愛油麵

東京麵珍亭本舖的油麵我喜歡^^
不枉費我們走好久才找到啊!
 
  
 
 
 


有人吃過其他家不錯的嗎?
推薦給我吧^^  
 




這天正好碰上早稻田的開學式
一群大學新鮮人從校園湧出來
真是青春吶:) 



 


 

東京麺珍亭本舗 西早稻田店
 
東京都新宿区西早稲田2-3-25

交通:
東西線 早稻田站步行5分鐘

http://www.hit-men.co.jp/Page/USP0004  


 
arrow
arrow
    全站熱搜

    katycho 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()