La Dolce Vita

自從去年在東京吃過另一間油そば（油麵）之後
驚為天人啊！
對於這個沒有湯汁 純粹簡單卻美味的乾拌麵懷念不已  

結束完都電荒川線的散步旅之後
從早稻田站慢慢的走過來

其實還蠻遠的 所以並不建議這麼走
東京麵珍亭本舖總共有兩間店
都離其他站比較近
例如我們吃的西早稻田店 
從東西線的早稻田站走過來就近很多    
 
  



本來去的店是鶴巻町店
但不知怎麼的先看到這間 （笑）

東京麵珍亭本舖開了竟然有15年之久
在早稻田大學這邊屹立這麼長久的時間 自是有厲害的特色

   
 



先在店門口買食卷 再就座

不過店裡頭的座位很少 目測大概10個座位
等我們坐定之後   
後面又來了一批客人 直接站在座位後面等 好有壓力XD 




裡頭能點的就只有兩種口味：油そば跟燒豚油そば

可以另外加點溫泉蛋跟蔥

另外麵的份量也有三種選擇
價格從日幣六百起跳 
  
 



座位全部都是吧台位子 可以看見內場的作業 
 



桌上有提供冰水
還有兩大罐調味品
這可是吃油麵的精髓所在喲~ 




油麵登場！
是不是很樸素呢？

在尚未自行調味前
不要以為碗內的麵條只是燙過水的麵
已經有拌過店內特製的油了
加上筍干、叉燒肉片、跟海苔絲

      
 
 



接下來重要的調味上場

左邊白色的是醋
右邊是不辣的辣油

各自淋上兩圈在麵條上   





然後攪拌均勻便可開動

雖然油麵聽起來好像很油 或是熱量高
不過店家可是有在官網上註明
比起一般的拉麵
少了濃厚的湯頭
其實卡路里沒有拉麵來得高

    
 



油油亮亮 醬汁均勻的裹覆在稍粗的黃麵條上
非常好入口
個人推薦可以再加一匙 店家附的辣椒醬
更美味啦！

比起沾麵
我更喜愛油麵

東京麵珍亭本舖的油麵我喜歡^^
不枉費我們走好久才找到啊！
 
     

有人吃過其他家不錯的嗎？
推薦給我吧^^   



這天正好碰上早稻田的開學式
一群大學新鮮人從校園湧出來
真是青春吶:) 


 


 

東京麺珍亭本舗 西早稻田店
 
東京都新宿区西早稲田2-3-25
交通：
東西線 早稻田站步行5分鐘

http://www.hit-men.co.jp/Page/USP0004