La Dolce Vita

只要提到紐約旅遊，100%一定會提到Peter Luger這間經營超過百年的牛排館，感覺沒有來吃過就彷彿沒來過紐約一樣，所以我們在出發前一個月，拜託民宿老闆娘幫我們電話預約訂位，為什麼這麼稿剛是因為Peter Luger目前為止還沒有網路預約這項服務喔，想吃一律得電話預約，真是感謝Claire的熱心幫忙啊^^

Peter Luger目前只有兩間分店，一間在布魯克林，一間在長島。老李看完大亨小傳之後，就蠻想去長島，不過交通實在有點遠，所以還是選擇一般遊客會去的布魯克林店。

查了一下交通，發現從華爾街那附近過去蠻快的，前一個景點正好是美國證券交易所，逛完正好從旁邊的Broad St.站搭J線地鐵過去，正值平常日上班時間，這站搭車的人超少，異常冷清，只有我們跟另外兩個看似金融業上班的男性搭乘這班地鐵過去。

離Peter Luger最近的車站是Marcy Avenue站，從華爾街那邊過來大概十幾分鐘的車程還蠻快的，而且在地鐵進站前，就已經看到Peter Luger大大的廣告看板，下車之後想要迷路都難啊！

從車站附近走到店的距離其實不會很遠 過兩個路口就是了，不過在這邊人好少喔～周邊不像在曼哈頓那樣繁華，而剛剛一起搭車的兩位上班族跟我們目標一致，也是要去吃牛排的，如果在華爾街上班午休想吃牛排其實好方便啊（重點劃錯）XD

看到這個像教堂（其實是銀行）的建築就知道Peter Luger到了。

紅磚的建築外觀好像老字號的旅館，其實是經營超過百年並且摘下米其林一星的牛排館，另外Peter Luger已經連續三十年獲得Zagat評選為紐約第一名的牛排館，難怪被這麼多人推薦～身為牛排愛好者的我更是非常期待啊！

推開大門，先看到的就是吧台區 好幾個服務生在這邊忙進忙出，報上訂位資料之後立刻被帶位進去。

裡頭的裝潢有點鄉村風格啊～桌子看起來都頗有年紀了，不走華麗路線。平日中午的用餐時間，客人幾乎都是有點上了年紀的美國人，聊天超嗨的非常熱鬧。

Peter Luger的服務生平均年齡都蠻大的喔～清一色是男性，服務態度方面，看有些文章分享是有熱情有冷淡，服務我們的那位正好還蠻熱心的，時不時會過來關心跟加水。

牛排的份量有分人數，聽說兩人以上就會提供不同的肉質部位實在吸引人啊！不過大多的點餐建議是以實際人數減一來點，好比我們兩個人就點了single steak再搭配一些開胃菜或是蔬菜類的餐點，因為早上已經吃過兩頓早餐，大概酌量點菜，甜點就沒點了。

附的麵包，看似非常普通，表面是烤過的碎大蒜，香氣十足，理智上覺得應該吃少點留個胃，但是因為太相忍不住一口接一口。實在很想沾著奶油吃，不過我覺得可以忍住先，因為接下來的餐點幾乎都可以讓你膽固醇破表XD

牛排沾醬，但我們沒怎麼用，因為牛肉單吃就好好吃:Q

銷魂的培根

本人有點失心瘋的點了一人一條

Peter Luger的培根肥瘦均勻有一定的厚度，剛切下去那個卡滋的聲音聽起來好悅耳XD

我跟大部分的人口味有點不一樣

光是在培根這道我就很驚艷了，老李也是，沒有豬臊味，火烤香氣均勻的在培根上，咀嚼的同時覺得明明就肥滋滋卻是美味到可以先把膽固醇跟體重放兩旁，一人一條好像有點過多但是不用搶 實在太好吃了！

傳說中可解膩的必推奶油波菜泥我反而覺得還好

口感綿密不過奶油實在味道太重導致波菜味道太淡甚至嚐不出來，無法解膩反而太油的感覺 唯一沒辦法吃完的菜。

接著我們牛排上桌囉～

盤子很熱又重，端著需要技術啊！服務生會拿個小碟子墊在盤子一角，讓盤子傾斜一些，讓多餘的油脂集中在盤底。

點菜的時候，牛排的熟度我選了medium rare因為剛上桌的時候盤子很熱，這樣的熟度剛剛好。 

雖然是點單人牛排，可是份量其實很大，剛上桌的時候有點傻眼，還好沒有因為貪心想吃兩個部位而點了兩人份，這鐵定吃不完啦！

服務生一開始會先各夾兩塊牛肉到客人的盤內，夾起之後還會在盤子稍微燙一下，然後淋上牛排煎過的肉汁跟油脂。看著牛排中心漂亮的粉紅色，讓人食指大動啊～

Peter Luger的牛排是採用乾式熟成的方式，料理時高溫烤過，外皮看起來有些焦黑。實際咬下去外層焦脆包覆著多汁的牛肉跟以往吃過的一些乾式熟成牛排些微不同，淋上油脂的牛肉又更香更肥美了一些，就說先把體重這件事放一旁吧～多汁帶勁的牛排此刻實在太有魅力～

每客牛排都會插著不同顏色的小牛標籤表示牛肉的熟度

吃到一半服務生還過來關心口味如何，這頓吃下來覺得Peter Luger的服務很不錯，大加分^^

這樣點了三道吃完其實很撐，還好沒點甜點。我看其他桌都會打包剩下的這塊帶骨牛肉回家，不過我們還有行程就沒打包了。

Peter Luger採桌邊結帳，只能付現無法刷卡，記得現金要多帶一點。

服務生很開心的把帳單帶來也給了我們一疊Peter Luger的招牌金幣巧克力，他給我們好多個喔～好感動^^這頓牛排午餐實在吃得很開心～

話說Peter Luger布魯克林店為在威廉斯堡這一區，這裡也有許多不錯的美食跟新興的特色小店，好可惜沒有逛到，希望下回可以好好發掘這一區好吃好玩的店家。

回到Marcy Avenue這一站，正值國中生放學，出入這站的幾乎都是黑人，我們兩個亞洲面孔在這邊很明顯突出，不過這些國中生實在太可愛了，看到我們經過居然冒出一句：「こんにちは」XDDDDDDDDDDD 害我也不得不小小聲用日文回應一下（笑）

這地鐵站下的風景看似很平凡，不過bigbang迷有沒有覺得有點眼熟呢？

在<Bad boy>MV中，這五隻一直在橋下走動，就是在Marcy Avenue站附近拍攝的喔～沿著地鐵線一直走，想到可以跟BB一起走過同樣的街道就覺得好興奮啊（捧頰）

<BLUE>的MV也是在威廉斯堡橋附近拍攝。

Peter Luger

Brooklyn, NY 布魯克林店

178 Broadway Brooklyn, N.Y. 11211

訂位電話: 718-387-7400 （只接受電話訂位）

只接受現金

交通方式：J、M、Z線Marcy Avenue站步行7分鐘

地圖：

Great Neck, LI 長島店

255 Northern Blvd. Great Neck, N.Y. 11021

訂位電話: 516-487-8800

官方網站：http://www.peterluger.com/