La Dolce Vita

走出109突然覺得肚子有點餓了，他則是鐵腿了，我們停下來正要想去哪裡吃下午茶，往右一看就瞧見一蘭的招牌了，實在太巧了唄～那下午茶就吃拉麵好了....（笑）



一蘭拉麵還蠻有名的，不過去來日本前沒多加研究。澀谷的分店就位在丸井jam的附近，在地下1F，雖然是下午三點左右，但店門口還有排著幾個人。



一下樓梯就看到食卷機，麵只有一種選擇，其他販售的頂多是加麵、叉燒或是青蔥，還蠻酷的，可見這家店對於招牌麵非常有信心。



拍下Menu，因為之前不太清楚這家店的特點，所以我就只買了麵，沒有加點其他的料。



在入坐前，還在外頭等待的時候，就有一張桌子放著很多張調查問卷，客人都會拿來填，我也拿了一張，原來這張問券是調查客人喜好的口味，例如喜歡淡味還是濃味？湯頭濃度需要到什麼程度？要不要加大蒜？要不要放叉燒？還有秘傳的湯料要加多少份量？麵的硬度要基本還是軟...等等，我幾乎都勾中間選項，除了要不要蔥那一欄我選不要。


座位非常特殊，是一個人一個小隔間，用木板隔起來，標榜『女性也可以一個人來安心用餐』。我覺得很棒！我就是那種一個人討厭上餐廳吃飯的人，會覺得很彆扭，日本的拉麵店或是一些平價的料理店（例如：松屋、吉野家）是看不太到單獨女性去吃的，有時女性也不太走進去。



位子前面更妙，木板擋住一半視線，竹簾等面送上來之後會拉下，這樣等於一個人就包圍在木板裡面，真像K書中心啊～哈！太讚了！但他不喜歡，覺得壓迫感很重。

前面桌上紅色的那塊是按鈕，可以叫服務生過來加點配料或麵，鈴聲很特別，有種詭異的風格。



端上來有點傻眼，怎麼會這麼"清湯掛麵"的感覺啊～




我餓了，認真的吃麵～這張拍起來好像在K書中心唸書的感覺喔.........



我先喝了一口湯，媽呀～我真的當場大叫好好喝喔～ 濃郁的豬骨味，味道蠻重的有點鹹，另外加一瓢店家獨門辣醬，蓋住豬骨可能會有的腥味，吃完整碗都不覺得膩。我非常愛吃細麵，所以這碗麵簡直是深得我心，喝下湯之後，胃感覺有點暖暖又辣辣的，很舒服。好吃度我給五顆星～下次有機會，我要來勾勾別的選項來試試。


一蘭拉麵網址
http://www.ichiran.co.jp/index.html

澀谷神南一丁目店