最近熱愛的韓劇就是<一起吃飯吧>,觀看的後遺症就是會非常非常想吃韓國料理啊!部隊鍋、涮涮鍋、年糕鍋、干菜燉鯖魚...,每道都好吸引人。以後再訪首爾的美食名單越列越長了~想嘗試新菜色新餐廳是必定的,不過最讓我懷念首爾的食物絕對只有一樣,就是韓國烤肉!想一再去首爾的原因90%都是因為美味的烤肉啊~
這次Cyndi幫我們安排的烤肉店有兩間,一間在東大門另一間在鐘閣站。第一天的宵夜就是東大門的姜虎東白丁,就位在Hello apm的後方,搭地鐵的話,離東大門歷史文化公園站很近。
開在Hello apm後面巷子的二樓,這一條幾乎都是餐廳,超多吃的,即使都晚上12點還燈火通明,吃完就可以直接去批貨了吧(笑)
雖然已經是宵夜場,店內客人還是蠻多的,烤肉店本身沒什麼特殊裝潢囉~共通點就是那一管長長的抽風機。
可樂瓶一整個好復古XD
入座後,店員就會分發大塑膠帶給客人裝包包外套用,以免沾到烤肉的煙味。這邊的店員有些是中文可通,所以點菜不是問題。
姜虎東的烤盤外圍一圈可以順便烘蛋,藉由炭火的熱度慢慢將蛋汁烘熟,凝固之後就可以挖來吃了,烘越久底部越乾有點老掉。
外圍的另一區可以烤大蒜,雖然我不敢吃大蒜粒,可是逼出來的大蒜油很香可以淋一點在烤肉上
大家一致覺得這烘蛋好好吃喔~香噴噴!這鍋子設計太棒了^^
姜虎東的肉類其實單價不會很貴,份量中等,以女生來吃差不多男生可能要再多點一份。總共點了三種肉,醃牛勒條、牛五花、另一個我忘了,看照片有點像豬頸肉:p
第一次宵夜吃燒肉,這也只有在韓國玩才會這樣子做啦^^
韓國的燒肉店都開到好晚
朝思暮想的韓國烤肉:Q 肉片新鮮的話怎樣烤都好吃啊~
大口大口吃肉,肉食人很開心!
忘了說生菜的部分,有點小失望沒有附包肉的生菜而是給我們一盤這種用麻油醃過的生菜,也很好吃,一直續。
4個女生點三份肉份量差不多囉~牛肉又比豬肉好吃一些。雖然宵夜吃這麼油膩有點罪惡,不過等會就要殺去Doota逛街消耗熱量,偶爾這樣大吃也不錯啦~
東大門 姜虎東白丁
首尔特别市中区乙支路6街18-37 2F
서울특별시 중구 을지로6가 18-37 2F
交通:205 東大門歷史文化公園站 13或14號出口步行約5分鐘
營業時間:24小時
首爾行第二天晚上的宵夜是來到鐘閣站的seoraester烤海鷗肉
(連續兩天晚上都是肉食主題XD)
鐘閣站其實離明洞不算遠,如果不想搭地鐵慢慢散步過來也OK
不過晚上這邊人沒這麼多了還是要小心一些。
一出鐘閣站就看到普信閣,seoraester就在普信閣附近的巷弄間。
整理照片的時候還發現這張金秀賢的立牌,在走去烤肉店路途中拍的,當時星星還沒開播呢~現在放也算跟得上話題(大誤)
seoraester是一間連鎖平價烤肉店,在這邊除了可以吃到一般烤肉還有名叫"海鷗肉"的肉品選項。不過這邊的海鷗肉可不是真的海鷗啦~而是豬的橫隔膜,因為韓文的發音兩者很像才會有這樣的叫法。
店家付的可續小菜與沾醬,其實跟姜虎東有點像,生菜依舊是有醃過的,只不過Seorae的有點小辣,烤肉沾醬也是偏酸甜,我比較想吃有點辣味或是麻油鹽 T_T
因為一般的肉也吃了不少次,在Seorae就專攻海鷗肉囉~我們一次點了兩份。
海鷗肉看起來比較粗胖,有稍微醃過所以無肉臊味。烤的方式跟一般肉不太一樣喔~店員有稍微示範,是要用"翻滾"的方式,畢竟肉比較圓滾,如果只單面烤再翻很容易只焦某一面但內裡還是生的。因為是豬肉必須要烤到全熟才能食用,所以"滾"烤的方式很需要技巧
後來店員看不下去也有來解救我們XD
因為中間實在太容易不熟,最後還通通剪小塊一點來烤
豬橫隔膜肉吃起來比較偏脆Q,好有嚼勁,不過相較之下,還是比較喜歡一般的豬五花肉,橫隔膜肉嚐鮮即可,下次建議可搭配一般肉片來食用會更過癮些
Seorae
首爾特别市鍾路區貫鐵洞180
서울종로구관철동 180
交通:鐘閣站4號出口約步行3~4分鐘
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