來法國之前就曾品嚐過PIERRE HERMÉ的甜點了,在東京也很方便買得到,不過怎樣吃都覺得雖然好吃,但小輸Laduree一點點。在巴黎嚐到本場味PH之後,這間店在我的心目中排名整個往上爬升XD



PIERRE HERMÉ在巴黎共有六家分店,其中兩家在15、16區有點遠,這次沒去到之外,其他四間都去過了。最推左岸Rue Bonaparte上的分店,非常好找,而且最好早點去喔!因為一大早巴黎人就在排隊了。



因為來得早,所以各項甜品都很齊全,在排隊的時候就可以好好考慮待會要點哪一個了,怎辦?都想點吶!



一個個像珠寶一樣甜點擺在玻璃櫃裡,模樣都十分吸引人!分店的效率不錯,通常在櫃臺有四五個服務生,客人點完之後會馬上依照順序排在結帳區,所以速度還蠻快的,不需要等很久。而且服務生個個面帶笑容,感覺在這間甜點店工作是很開心的一件事(那當然,跟這些可口的蛋糕們相處,不開心也難啊



一定要點點大師的名作:Ispahan

偏大的玫瑰macaron包覆著覆盆莓、荔枝、玫瑰荔枝奶油,滋味鮮明難忘~



Millefeuille 2000,外表的酥皮非常的酥脆,我們放到隔天,竟然還像當天做出來一樣的酥,真神奇!可惜這千層派並不合我們兩個口味,實在是太甜啦!而且花生+巧克力的味道讓我有點無法招架,即使配茶還是過甜,嗜甜的人可能會很喜歡喔:p




PH的macarons,除了玫瑰一定要買之外,這次刻意買了一些平常比較不會點的口味。



左:忘記名稱了,吃起來有點栗子的味道,中間是抹茶的餡(期間限定口味)
右:abricot & pistache





雙色的,餡是抹茶,米色的吃起來有一點芝麻的味道。



這顆銀白色的白松露馬卡龍,在購買的時候,店員說這顆留在最後吃@.@ 本來不太瞭解為什麼,一咬下去,整個覺得店員是大好人XDD 這顆馬卡龍味道太過濃郁了吧!如果先吃這顆,其他味道應該都吃不太出來了(笑)



Rue de Rivoli轉進康朋街,就會看到另一間分店了,這間店員更是親切到不行。其實除了甜點之外,還蠻想搬果醬回家的!



在香榭麗舍大道上(靠近凱旋門)也有一間櫃位,在publicis drugstore 1F的裡面。不過要注意的是,這些店都沒有內用座位,只能外帶,也不會像日本那樣附上保冷袋(不知道是不是歐洲冬天的緣故),所以如果接下來還有行程的話,可能就得考量買的份量了。



這杯抹茶慕絲 中間是微酸葡萄柚果粒味道我很愛,不但不會太甜,還挺清爽的!




拿了PH 2009年的聖誕糕點DM



四種限定口味macaron。上至下:Fortunella(金桔口味)、Agape(檸檬肉桂)、pomme verte & Angelique(綠蘋果跟某種花草)、Envie(紫羅蘭和醋栗)。雖然我沒買,可這四種感覺是創新搭配>好吃程度



之前在東京吃到的感覺還好,怎麼來到巴黎就覺得異常美味呢:p 



PIERRE HERMÉ
http://www.pierreherme.com/



Les boutiques Pâtisserie Pierre Hermé Paris

72 rue Bonaparte, Paris 6e
185 rue de Vaugirard, Paris 15e

Les boutiques Macarons & Chocolats Pierre Hermé Paris

4 rue Cambon, Paris 1er
58 avenue Paul Doumer, Paris 16e
publicisdrugstore, 133 avenue des Champs-Elysées, Paris 8e
Galeries Lafayette, 40 Boulevard Haussmann, Paris 9e


 

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