這次在東京吃了三種「麵」,一般的拉麵、沾麵還有油そば(油麵)

光看照片其實跟台灣賣的乾麵很像很像,不過味道還是有點不同的。




在旅行手帳上,有一家油そば的店我非常想去,不過這次沒繞到那。會在澀谷吃油そば完全是因為逛街逛到大鐵腿,已經懶得走太遠去覓食(任性!)直接在澀谷中央街上面隨便挑了一家看起來順眼的店走進去用餐
 
有很多種口味的油麵可以選,愛吃辣的我們看到辛這字眼睛都發亮了XDDD 點了一碗基本的油そば,一碗辛油そば
 



各家油麵的吃法都不太一樣,等麵上桌之後可以再依個人口味加入胡椒、辣椒粉、油、醬油、大蒜泥、芝麻等等
 



還給我們磨芝麻的缽,沒有用到



在這家店拍的照片好少喔,請大家見諒,我們彼此都以為對方有拍了,其實都沒有 哈哈XDD (當時一整個累翻)

油麵的附料一定都有筍絲、叉燒、蔥花、海苔絲

辛油そば一整個辣翻了,超過我們平時可以容忍的辣度XDDDDD 

我大概吃了三口就一整個嘴唇冒紅,很能吃辣的人絕對可以來挑戰(笑)  

 
 



基本的油そば非常好吃哩!感覺偏粗的麵條有拌過豬油跟香油,吃起來麵條上油的滑嫩剛剛好,好像很油卻又不會很膩,滿口的香氣啊,明明是看起來很簡單的乾麵,也是我們隨便挑了一間,但卻沒踩到地雷,開心^^

那看來下次去東京我要去吃那間油そば的口袋名單店了 
 
 


東京都渋谷区宇田川町21-7 不二ビル1階  
官網
http://usingroup.jp/aburasoba/index.html 
http://www.sibch.tv/food/news/2012/06/post_112.php 
 




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